🧑🍳 Ingredientes
🍗 Para el pollo Alfredo:
2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
2 cdas de aceite de oliva 🫒
4 dientes de ajo picados 🧄
1/2 taza de queso parmesano rallado fino 🧀
1/4 taza de parmesano extra (¡doble dosis!) 🧀🧀
1 taza de crema espesa (nata para cocinar) 🥛
1/2 taza de leche
Sal, pimienta, y una pizca de nuez moscada
Perejil fresco para decorar 🌿
🥔 Para las papas crujientes:
2 papas medianas
2 cdas de mantequilla derretida 🧈
2 cdas de aceite de oliva
Sal gruesa, pimienta y ajo en polvo
🍄 Para el pesto cremoso de champiñones y trufa:
1 taza de champiñones (cremini o portobello) picados
1 cda de aceite de trufa (o aceite de oliva con unas gotas de esencia de trufa)
1 diente de ajo
1/4 taza de nueces o almendras
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de crema espesa
Hojas de albahaca al gusto 🌱
Sal y pimienta
