📜 Historia y curiosidad
Este tipo de muffins nacieron como una versión “low carb” de los muffins tradicionales. En lugar de harina, se usa huevo como base, convirtiéndolos en un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Son muy populares en Estados Unidos como opción de desayuno rápido y saludable, y se han vuelto tendencia en el mundo fitness 💪.
