👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar las fresas
Lava bien las fresas, quítales el tallo y córtalas en trozos. Tritúralas en una licuadora o procesador hasta obtener un puré.
2️⃣ Base cremosa
En un bol, mezcla la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Bate ligeramente hasta disolver el azúcar.
3️⃣ Unir sabores
Agrega el puré de fresas a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que quede homogéneo.
4️⃣ Congelado
Si tienes heladera, vierte la mezcla y deja trabajar unos 30-40 minutos hasta que quede cremoso.
Si no tienes heladera, coloca en un recipiente metálico y lleva al congelador. Saca cada 30 minutos para batir con un tenedor (unas 4 veces), evitando que se formen cristales de hielo.
5️⃣ Servir
Cuando el helado esté firme, sírvelo en copas o conos, decorado con trocitos de fresa fresca o sirope. 🍦✨
