🛒 Ingredientes (para 4 porciones):
🥬 2 tazas de lechuga o mezcla de hojas verdes
🍅 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad
🥑 1 aguacate en cubos
🧀 ½ taza de queso fresco o mozzarella en cubitos
🥕 1 zanahoria rallada
🌽 ½ taza de granos de elote (pueden ser de lata)
🌰 Nueces o semillas (opcional, ¡crunchy power!)
🍋 Jugo de 1 limón
🫒 2 cdas de aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta al gusto
🌿 Hierbas frescas como cilantro o perejil (opcional)
🍽️ Paso a paso:
1️⃣ Lava y prepara las verduras:
Lava muy bien las hojas verdes y los tomates. Pela y corta el aguacate y la zanahoria.
2️⃣ Arma la base:
En un bowl grande, coloca la lechuga, los tomates, el aguacate, la zanahoria y el elote. ¡Colorido y sabroso!
3️⃣ Añade el toque cremoso y crunchy:
Agrega el queso fresco y las nueces o semillas que más te gusten. 🌰
4️⃣ Sazona:
Exprime el limón, añade el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente.
5️⃣ Sirve con amor:
Sirve en platos individuales o en una fuente bonita. Decora con hierbas frescas y disfruta con una sonrisa. 😊
