🛒 Ingredientes (para 2 porciones)
2 filetes de salmón fresco (150–180 g cada uno) 🐟
1 aguacate maduro 🥑
4 tazas de hojas verdes mixtas (espinaca, rúcula, lechuga) 🌿
1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad 🍅
1/2 pepino en rodajas 🥒
1/4 de cebolla morada, en tiras finas 🧅
2 cdas de aceite de oliva virgen extra 🫒
Jugo de 1 limón 🍋
Sal y pimienta al gusto 🧂
Opcional: semillas de sésamo o girasol 🌻 para decorar
