1. 🍖 Costillas de Cerdo a la BBQ con Papas al Horno 🥔🔥
📜 Historia
Las costillas BBQ son un clásico de la cocina estadounidense, especialmente del sur, donde la técnica de cocción lenta y el uso de salsas ahumadas y dulces las convierten en un manjar irresistible.

📝 Ingredientes
1 costillar de cerdo (aprox. 1.5 kg)

Sal y pimienta al gusto

2 tazas de salsa BBQ

4 papas medianas

Aceite de oliva

👩‍🍳 Preparación
Preparar las costillas: Retira la membrana del costillar, sazona con sal y pimienta.

Hornear: Envuelve las costillas en papel aluminio y hornea a 160°C por 2 horas.

Salsa BBQ: Retira el papel, cubre con salsa BBQ y hornea sin cubrir por 30 minutos más.

Papas al horno: Corta las papas en gajos, sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, hornea a 200°C por 40 minutos.