📜 Historia y origen

Aunque muchos creen que esta ensalada es un invento moderno de las dietas, lo cierto es que sus ingredientes tienen una larguísima historia. Los garbanzos 🟡 ya eran cultivados por los romanos y griegos, ¡hace más de 7.000 años! El atún 🐟 ha sido un pescado esencial en la dieta mediterránea desde hace siglos, especialmente en España, donde se pesca y conserva desde la Edad Media.

El huevo duro 🥚, tan humilde y versátil, era considerado un manjar en el antiguo Egipto. ¡Y mira tú por dónde! En el siglo XX, con la vida moderna y las prisas, alguien muy sabio decidió juntar estos ingredientes en una ensalada fresca, rápida, rica en proteínas y muy nutritiva… ¡Y así nació esta maravilla! 😍