Puedes hacerlas con diferentes tipos de verduras, como zanahoria, calabacín, espinacas o papas, y combinar con el queso de tu preferencia. ¡La versatilidad de las verduras y el queso hace que puedas adaptarlas a tu gusto! 😍
📜 Historia de las Tortitas de Verduras con Queso:
Las tortitas de verduras son un platillo común en muchas culturas. En la cocina mexicana, se preparan de distintas formas y con diferentes ingredientes locales. Se pueden hacer con zanahorias, espinacas, calabacitas, entre otras verduras. La idea de agregar queso a las tortitas de verduras es relativamente moderna, ya que el queso agrega un sabor cremoso que complementa perfectamente la textura y frescura de las verduras.
Este platillo es ideal para quienes buscan una opción saludable y llena de sabor, y además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. 🍅
🍴 Ingredientes para las Tortitas de Verduras con Queso:
Para 4 personas, necesitarás:
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de calabacín rallado (puedes usar otro tipo de verduras si lo prefieres)
1/2 taza de espinacas frescas (opcional)
1/2 taza de cebolla picada
1 huevo
1/2 taza de queso rallado (puede ser queso fresco, mozzarella o el que más te guste)
1/4 taza de harina (puedes usar harina de avena para una opción más saludable)
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Aceite para freír (suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
