😅 Anécdota divertida:
Una vez preparé tamales rancheros para una cita… y olvidé ponerle sal a la masa 😬.
Mi invitado dijo: “Nunca había probado tamales tan ligeros”… ¡y no volvió jamás! 😂
Desde ese día, la sal va primero, el amor después 💔🧂
🧡 Tips de rancho:
🧈 Si no tienes manteca, usa aceite vegetal neutro y un poco de puré de frijol para suavidad.
🧀 Mezcla queso fresco con un poquito de crema y rajas para un relleno cremoso irresistible.
🌽 Si tienes tiempo, cuece el maíz y haz tu propia masa para sabor más auténtico.
