🧾 Ingredientes (para 2 pizzas grandes)
Para la masa:
500 g de harina de fuerza (harina tipo 00 si tienes) 🌾
325 ml de agua tibia 💧
5 g de levadura seca (15 g si es fresca) 🍶
10 g de sal 🧂
15 ml de aceite de oliva virgen extra 🫒
Para la salsa:
300 g de tomates pelados (San Marzano si es posible) 🍅
Sal al gusto
Un chorrito de aceite de oliva
Albahaca fresca 🌿
Toppings clásicos:
200 g de mozzarella fresca (idealmente de búfala) 🧀
Hojas de albahaca 🌿
Aceite de oliva virgen extra 🫒
🍽️ Información Nutricional (por pizza entera)
| Nutriente | Cantidad Aprox. |
|---|---|
| Energía | 720 kcal |
| Proteína | 25 g |
| Grasas | 28 g |
| Carbohidratos | 90 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 950 mg |
