Recetas de postres y cocina

Ingredients: 400 gr. de calabacín 170 gr. de zanahorias 1 cebolleta mediana 1 huevo tamaño L 1 cucharadita de ralladura de limón Un poco de sal

Ingredientes: Mandarinas, peladas y cortadas en gajos Kiwis, pelados y cortados en gajos Caquis, pelados y cortados en gajos Pomelos, pelados y cortados en gajos Manzanas, descorazonadas y cortadas en gajos Plátanos, pelados y cortados en gajos 8 g de agar-agar 50 ml de agua 350 ml de leche 200 gramos de leche condensada 200 … Read more

📜 Historia y curiosidad El salmón es uno de los pescados más consumidos del mundo 🌍, especialmente en la cocina nórdica y norteamericana. Se asocia con platos saludables y llenos de omega-3 💪. La combinación con miel 🍯 y mostaza 🌿 proviene de la cocina moderna estadounidense, buscando un balance entre lo dulce y lo … Read more

📜 Origen e historia curiosa: ¿Sabías que la ensalada se ha convertido en un símbolo de frescura y salud? Desde los tiempos de los antiguos romanos 🏛️🥗, quienes ya mezclaban hierbas y verduras, hasta nuestras mesas modernas, la ensalada es la reina de las cenas ligeras y deliciosas. Mi abuela decía: «La ensalada es como un … Read more

: 🎂 Pastel de Algodón – Suave y Esponjoso como una Nube ☁️✨ El pastel de algodón es una delicia de textura ultra ligera y esponjosa, muy similar a un cheesecake japonés pero sin queso. Suave, aireado y con un dulzor delicado, este pastel es perfecto para acompañar con café o té.

En la naturaleza encontramos tesoros que han acompañado a la humanidad durante siglos. Plantas, raíces y especias que no solo aportan sabor y aroma a nuestras comidas, sino que también han sido valoradas en la medicina tradicional por sus propiedades curativas. Una de esas combinaciones poderosas es esta bebida natural a base de canela, laurel, jengibre … Read more

📜 Historia y curiosidad Este tipo de muffins nacieron como una versión “low carb” de los muffins tradicionales. En lugar de harina, se usa huevo como base, convirtiéndolos en un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Son muy populares en Estados Unidos como opción de desayuno rápido y saludable, y se han vuelto tendencia en … Read more

📜 ¿Por qué este batido es tan poderoso? Este jugo natural combina remolacha, manzana verde y zanahoria, tres ingredientes que por sí solos ya son considerados súperalimentos. Juntos, crean una bebida rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, ideal para quienes buscan prevenir o aliviar problemas como: Anemia: gracias al hierro y ácido fólico de la remolacha. … Read more

📜 Historia y curiosidad El ajo ha sido considerado desde tiempos antiguos un alimento medicinal y energético. En la cocina mediterránea se usa en sopas, cremas y salsas. La crema de ajo es muy popular en España y Francia, donde se sirve como sopa reconfortante en invierno ❄️. Con el tiempo, su preparación se fue adaptando para … Read more

📜 Historia y curiosidad El helado tiene miles de años de historia. En la antigua China ya se mezclaba nieve con frutas para obtener una especie de postre frío ❄️🍑. Con el tiempo, la técnica viajó a Persia, luego a Europa, y se perfeccionó en Italia con las primeras heladerías. El helado de fresa se volvió famoso … Read more