Easy Vanilla Cream Rolls Recipe

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Bizcocho

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen volumen y estén muy espumosos.

2. Añade la esencia de vainilla.

3. Incorpora la harina tamizada con una pizca de sal, mezclando suavemente con movimientos envolventes.

4. Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno con papel vegetal, formando una capa uniforme.

5. Hornea a 180 °C (356 °F) durante 10–12 minutos.

2️⃣ Formar el rollo

• Apenas saques el bizcocho del horno, colócalo sobre un paño húmedo con azúcar y enróllalo en caliente para que tome forma.

• Déjalo enfriar enrollado.

3️⃣ Crema de vainilla

• Monta la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta que quede firme.

4️⃣ Montaje final

• Desenrolla el bizcocho con cuidado.

• Rellena con la crema de vainilla y, si quieres, con frutas.

• Vuelve a enrollar y refrigera 1 hora antes de servir.

• Espolvorea con azúcar glas y corta en rebanadas.

📊 Valor nutricional aproximado (por rebanada, 1/8)

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