👩🍳 Paso a Paso (¡y con mucho amor!)
Sazona las chuletas con sal y pimienta. Déjalas reposar 10 minutos a temperatura ambiente 🕒.
En una sartén grande, calienta la mantequilla o el aceite a fuego medio-alto 🔥.
Dora las chuletas por ambos lados, unos 3-4 minutos por lado, hasta que estén bien selladas y doraditas 🍖✨.
Retira las chuletas momentáneamente del sartén y en el mismo fondo dorado, agrega el ajo. Sofríelo solo unos segundos hasta que huela delicioso 😍🧄.
Agrega la miel, el jugo de limón (o vinagre), y la salsa de soya. Revuelve bien hasta que la mezcla burbujee y se espese un poco 🍯💨.
Vuelve a poner las chuletas en la sartén y baña con la salsa por 2-3 minutos, volteándolas para que se caramelicen bien 😋.
¡Sirve caliente, espolvorea con perejil picado y prepárate para escuchar aplausos en la mesa! 👏🍽️
📊 Valor nutricional (por porción aproximada)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías 🔥 | 310 kcal |
| Proteína 💪 | 28 g |
| Grasas 🧈 | 17 g |
| Carbohidratos 🍞 | 15 g |
| Azúcares 🍭 | 13 g |
| Sodio 🧂 | 480 mg |
| Vitamina B12 💉 | 40% CDR |
💡 CDR = Cantidad Diaria Recomendada
👀 Tip: Si usas chuletas magras, el contenido de grasa será menor.
🤣 Anécdota divertida de cocina
Una vez hice estas chuletas para impresionar a mi suegra 😅. ¡Quería lucirme! Todo iba bien hasta que, al poner la miel, el fuego estaba muy alto y la salsa se volvió caramelo en segundos 😱🍬. Tuvimos que comer chuletas con cuchillo… ¡y martillo! 🔨😂
Desde entonces aprendí: miel + fuego alto = catástrofe pegajosa 🐝🔥
