Ingredientes
- 1 calabacín rallado
- 2 patatas ralladas
- 1 zanahoria rallada
- 100 g de queso Suluguni rallado
- 1 cebolleta picada fina
- 2 huevos batidos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de sémola
- Aceite vegetal para freír
- Para la salsa: 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
- 2 cucharaditas de ajo seco
