📊 Tabla nutricional aproximada (por porción de 30 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 55 kcal |
| Grasas | 5 g |
| Carbohidratos | 1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sodio | 90 mg |
💡 Consejos y variaciones
Versión vegana: Sustituye el yogur por yogur vegetal (soja, coco o almendra).
Más picante: Añade un chile verde sin semillas.
Para pescado o mariscos: Agrega ralladura de limón y un poco de comino.
Como dip: Usa menos limón y obtendrás una crema espesa ideal para untar.
😂 Anécdota fresca
Una vez, en una reunión familiar, llevé este aderezo para una ensalada. Mi primo, que odia el cilantro, lo probó sin saberlo y dijo:
“¡Qué salsa más rica! ¿Es de perejil?”
Cuando le conté que era cilantro, no lo podía creer… y terminó pidiéndome un frasco entero para su casa. 🌿🤣
